和風モダンな落ち着いた雰囲気の店内で
常時20種類以上の日本酒やオリジナル日本酒サングリア、
日本酒ベースカクテル等をお楽しみいただけます。
【おすすめメニュー】
こだわりのグラスで提供する様々な日本酒

東京のおいしいお酒を飲みたい・・・多くの声より。
*特別純米、澤乃井
*日本酒で作った梅酒ぷらり
*純米原酒（期間限定）澤乃井
親しみ愛されています。
ゆっくりと、しみわたる一献を
奥多摩の峡谷を想いつつ、味わって下さい。

季節感あふれる料理、和みあるひとときをご用意いたします。

【更新日：2015.10.26】

千珠が誇る最大のウリは鉄板創作料理と当店のソムリエが提案したワインのマリア―ジュです。
マリアージュの本来の意味は「結婚」。
ワインと料理はお互いが高めあって初めてひとつの料理になります。
単体でもおいしいもの同士が結ばれた時の感動を是非、お楽しみください。

【おすすめメニュー】
・エスカルゴのオーブン焼き　・舌平目のムニエル　・千珠 黒毛和牛のサーロインステーキ

【澤乃井取扱酒】
純米大辛口

【掲載日 2015.5.11】

希少部位は勿論、山形産のホルモンの美味しさは他店を圧倒します。
旨い酒と山形牛で「寛ぎ」を堪能できる「大人の隠れ家です」

山形牛　1頭買い

【掲載日　2015.2.24】

原始焼とは・・・
炭火と焼き物との距離で火加減を調節する昔の生活の知恵であり、とても原始的な焼き方であります。
そして、奇麗な焼き色がつくだけでなく、魚の脂が炭に落ちず煙がたたないため、燻されず、新鮮そのままの凝縮した旨味を味わえます。
表面はパリッと！香ばしく、中はふっくらしっとり仕上がります。
是非一度お召し上がり下さい。
【掲載日　2014.8.21】

初めて日本酒を飲む方、日本酒の飲み比べをしたい方におすすめの「マスターチョイス」
ご相談いただければマスター（店長）がその方にあったお酒をご提案。
美味しく、楽しく杯を重ね、翌朝の酔い覚めの事まで考えられたプランです。
立川にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
【掲載日　2014.7.3】

本格江戸前寿司はカウンターで 職人の技と味を愉しむ
　創作鮨懐石をゆったり個室で 心ゆくまで味わう
　　昼はお気軽にすしランチを カウンターやラウンジで

忘年会、新年会、歓送迎会、ご商談、ご接待等ご相談下さいませ。
ご来店心よりお待ちしております。

季節の素材、吟味した海の幸、山の幸を個性に合わせて調理します。
店主の心のこもった酒肴をご賞味ください。
家訓「手間を惜しまず、だしを惜しまず、お客様にきっとご満足いただけるよう、日々精進。自然の食材で、心と体に新たなる活力を！