食通をうならせると共に新たな食通を生み出すグルメ番組。今回は「冷奴特集」です。
映像を通し「これが豆腐」を感じとっていただけると幸いでございます。

◆ＢＳフジ 「極皿～食の因数分解」

◆８月４日（土）　１８：３０～１８：５５