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蔵元からのお知らせ

締切ました《イベント》 12/2「ゆべし」をつくろう 

参加申込みを締め切りました。

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参加者募集 「ゆべし」をつくろう

沢井は昔からゆずを特産品として栽培しています。
このゆずをつかって一緒に「ゆべし」をつくりませんか?
「柚子酒ゆずほ」のきき酒もあります!
皆様のご参加をお待ちしております。

沢井は昔からゆずを特産品として栽培しています。
このゆずをつかって一緒に「ゆべし」をつくりませんか?
「柚子酒ゆずほ」のきき酒もあります!
皆様のご参加をお待ちしております。

前回の様子

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【日時】:平成27年12月2日(水) 13:00~15:30(予定)

【会場】:澤乃井ガーデンギャラリー(澤乃井園売店のとなり) JR青梅線「沢井」駅下車 徒歩3分

【会費】:1500円(ゆべし3個、その他に試飲試食あり)

【定員】:12名(先着順)

【持物】:三角巾、エプロン、手拭きタオル

【申込】:締め切りました

お申込み小澤酒造WEB「イベントのお問い合わせ」より必要事項をお書きの上、

お申込みください。

http://www.sawanoi-sake.com/contact?gen=4

【必要事項】 参加者全員のお名前、年齢、ご住所、TEL

イベント名:「ゆべしづくり」

TEL  0428-78-8215 / FAX  0428-78-8195

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「ゆべし」とは・・・

古来からある料理で、各地域に様々な味や製法がありますが、今回つくるのは丸ゆべしです。ゆずの中身をくりぬいて柚子釜を作り、その中に味噌やゴマを詰めて蒸して干します。使うゆずは沢井ゆずです。

澤乃井 ゆべしづくり

2015/11/21
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