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蔵元からのお知らせ

《満員御礼》 12/6「ゆべし」をつくろう

募集を締め切りました

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参加者募集 「ゆべし」をつくろう

沢井は昔からゆずを特産品として栽培しています。
このゆずをつかって一緒に「ゆべし」をつくりませんか?
「柚子酒ゆずほ」のきき酒もあります!
皆様のご参加をお待ちしております。

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【日時】:平成28年12月6日(火) 13:00~15:30(予定)

【会場】:澤乃井ガーデンギャラリー(澤乃井園売店のとなり) JR青梅線「沢井」駅下車 徒歩3分

【会費】:1500円(ゆべし3個、その他に試飲試食あり)

【定員】:12名(先着順)

【持物】:三角巾、エプロン、手拭きタオル

【申込】:

お申込み小澤酒造WEB「イベントのお問い合わせ」より必要事項をお書きの上、

お申込みください。

http://www.sawanoi-sake.com/contact?gen=4

【必要事項】 代表者のお名前、年齢、ご住所、TEL、同伴者のお名前、年齢

イベント名:「ゆべしづくり」

TEL  0428-78-8215 / FAX  0428-78-8195

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「ゆべし」とは・・・

古来からある料理で、各地域に様々な味や製法がありますが、今回つくるのは丸ゆべしです。ゆずの中身をくりぬいて柚子釜を作り、その中に味噌やゴマを詰めて蒸して干します。使うゆずは沢井ゆずです。

澤乃井 ゆべしづくり

2016/11/16
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