募集を締め切りました

沢井は昔からゆずを特産品として栽培しています。
このゆずをつかって一緒に「ゆべし」をつくりませんか？
「柚子酒ゆずほ」のきき酒もあります！
皆様のご参加をお待ちしております。

【日時】：平成29年12月5日（火）　13：00～15：30（予定）

【会場】：澤乃井ガーデンギャラリー（澤乃井園売店のとなり）
JR青梅線「沢井」駅下車　徒歩3分

【会費】：1500円（ゆべし3個、その他に試飲試食あり）

【定員】： 12名（先着順）

【持物】：三角巾、エプロン、手拭きタオル

【申込】：お申込み小澤酒造WEB「イベントのお問い合わせ」より必要事項をお書きの上、
お申込みください。 募集を締め切りました

http://www.sawanoi-sake.com/contact?gen=4

【必要事項】　参加者全員のお名前、年齢、ご住所、ＴＥＬ
イベント名：「ゆべしづくり」

TEL　 0428-78-8215　／　FAX　 0428-78-8195

「ゆべし」とは・・・

古来からある料理で、各地域に様々な味や製法がありますが、今回つくるのは丸ゆべしです。ゆずの中身をくりぬいて柚子釜を作り、その中に味噌やゴマを詰めて蒸して干します。使うゆずは沢井ゆずです。