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蔵元からのお知らせ

≪満員御礼≫ 「ゆべしをつくろう」 締め切りました

参加者募集 「ゆべし」をつくろう

沢井は昔からゆずを特産品として栽培しています。
このゆずをつかって一緒に「ゆべし」をつくりませんか?
「柚子酒ゆずほ」のきき酒もあります!
皆様のご参加をお待ちしております。

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日時:平成24年12月18日(火) 13:00~15:30(予定)

会場:澤乃井ガーデンギャラリー(澤乃井園売店のとなり) JR青梅線「沢井」駅下車 徒歩3分

会費:1500円(ゆべし3個、その他に試飲試食あり)

定員:15名(先着順)

持物:三角巾、エプロン、手拭きタオル

申込:定員に達したため、お申込みを締め切りました。

gray2-line「ゆべし」とは・・・

古来からある料理で、各地域に様々な味や製法がありますが、今回つくるのは丸ゆべしです。ゆずの中身をくりぬいて柚子釜を作り、その中に味噌やゴマを詰めて蒸して干します。使うゆずは沢井ゆずです。

澤乃井 ゆべしづくり

2012/12/7
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