商品名

梅酒用日本酒

酒質

奥多摩湧水仕込原酒　火入

精米歩合

68％

日本酒度

+1+3

酸度

1.71.9

アミノ酸度

1.11.3

アルコール度

20度以上21度未満

荷姿

胴巻きラベル

出荷予定時期

平成21年5月中旬

ラベルに「梅酒のつくり方」が書いてあります。

本数限定出荷

日本酒で梅酒を作ってみませんか？
今年も出します！『梅酒用　日本酒』このお酒はアルコール分20〜21度の原酒で梅酒にすると清酒の旨味と、梅のエキス分が見事に溶け合い、格段に美味しい梅酒が短期間（約１ヵ月）で完成します。
梅酒に使わなくても、そのままストレート、オンザロックなどで味わうのもおすすめ。

果実酒を造る際は、酒税法上の制限で使う酒のアルコール度数が20度以上と決まっています。理由はアルコール分が低いと、条件によっては「新たな発酵」があるためです。また、アルコール分が低いと、雑菌に汚染される可能性があるため、高アルコールの方が安全です。