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トップページ商品紹介梅酒用日本酒
日本酒の魅力をたくさんの人に伝えたい…こだわって作ったお酒達です。
果実酒づくりのご提案
商品名
梅酒用日本酒
酒質
奥多摩湧水仕込原酒 火入
精米歩合
68%
日本酒度
+1+3
酸度
1.71.9
アミノ酸度
1.11.3
アルコール度
20度以上21度未満
荷姿
胴巻きラベル
(下部 奥多摩湧水仕込原酒ラベル)
出荷予定時期
平成21年5月中旬
ラベルに「梅酒のつくり方」が書いてあります。
本数限定出荷
1800ml・・・2,100円(税込)
日本酒で梅酒を作ってみませんか? 今年も出します!『梅酒用 日本酒』このお酒はアルコール分20〜21度の原酒で梅酒にすると清酒の旨味と、梅のエキス分が見事に溶け合い、格段に美味しい梅酒が短期間(約1ヵ月)で完成します。 梅酒に使わなくても、そのままストレート、オンザロックなどで味わうのもおすすめ。
果実酒を造る際は、酒税法上の制限で使う酒のアルコール度数が20度以上と決まっています。理由はアルコール分が低いと、条件によっては「新たな発酵」があるためです。また、アルコール分が低いと、雑菌に汚染される可能性があるため、高アルコールの方が安全です。
この商品に関するお問合せは小澤酒造まで。 お問合せ内容の欄に「梅酒用日本酒の問合せ」と お手数ですがお書き添え下さい。
『私の梅酒自慢』
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