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こだわりの逸品
特選酒
日本酒の魅力をたくさんの人に伝えたい…こだわって作ったお酒達です。
純米大吟醸「水乃記憶」 （みずのきおく） 1800ｍｌ 720ｍｌ 味にも個性的な主張を持った大吟醸として当社としても新境地を招いたといえる酒。 香りは懍と立ち上がるような華やかさでインパクトのある吟醸香。味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、柔らかいけどもしっかりと味がのっている。うまみ充分の純米大吟醸。
原材料：米・米麹 原材米：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：＋１ アルコール分：15.5 酸度：1.7 アミノ酸：1.2
水乃記憶は1702年（元禄15年創業）から300年たった折に生まれたもので「蔵のすべの歴史を知っているのは水だけ」との発想からの命名。水に聞く酒造りをこだわりとし、水の力を引き出して造った旨口大吟醸。純米故のしっかりした味わい、酸味があるニュータイプ。
※この商品は専用カートン入れです。
純米大吟醸「水乃記憶」 1800ｍｌ 価格（消費税込） \6,260
純米大吟醸「水乃記憶」 720ｍｌ 価格（消費税込） \3,130
※破損の恐れがある為、容量の違うビンを、 一箱に同梱することは出来ません。
大吟醸 1800ｍｌ 720ｍｌ 厳選した原料米（山田錦）を低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ酒の芸術品。 上品でなめらなかな味わい。
原材料：米・米麹・醸造アルコール 原材米：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：＋５ アルコール分：15.5 酸度：1.4 アミノ酸：1.1
澤乃井大吟醸は繊細さの中に個性を主張する
いわば本道を行くお酒。
おくつろぎのひとときにどうぞごゆっくりとお楽しみください。
大吟醸 1800ｍｌ 価格（消費税込） \5,210
大吟醸 720ｍｌ 価格（消費税込） \2,605
純米吟醸 蒼天 (そうてん） 1800ｍｌ 720ｍｌ 2007年新商品！ 純米大吟醸を意識し、それに準ずるつくり。 綺麗なだけではない、味わい深い酒。
原材料：米・米麹 原材米：五百万石・美山錦 精米歩合：55％ 日本酒度：＋１ アルコール分：15.5 酸度：1.7 アミノ酸：1.3
ワンランク上を目指した、よりきめ細やかな酒
米の旨味豊かな味わい。
純米吟醸 1800ｍｌ 価格（消費税込） \3,150
純米吟醸 720ｍｌ 価格（消費税込） \1,575
特別純米 1800ｍｌ 720ｍｌ 厳選した米を 58% まで精米して醸した酒。 まろやかでコクがある。
原材料：米・米麹 原材米：ひとごこち 精米歩合：60％ 日本酒度：＋3 アルコール分：15.5 酸度：1.7 アミノ酸：1.2
丁度良い贅沢さ。
肩肘はらずに飲める純米の上級酒。
特別純米 1800ｍｌ 価格（消費税込） \2,375
特別純米 720ｍｌ 価格（消費税込） \1,190
純米大辛口 1800ｍｌ 720ｍｌ (じゅんまいだいからくち） きりりとした切れ味のよさと、 旨みをもちあわせた純米酒。
原材料：米・米麹 原材米：アケボノ・日本晴 精米歩合：65％ 日本酒度：＋10 アルコール分：15.5 酸度：1.7 アミノ酸：1.3
身の引き締まる思いで醸した本格超辛口純米酒。
ドライな旨みをどうぞ。
純米大辛口 1800ｍｌ 価格（消費税込） \2,270
純米大辛口 720ｍｌ 価格（消費税込） \1,135
純米本地酒 1800ｍｌ 720ｍｌ 素朴な味わいを引き出した 風土感ある純米酒。 コクある旨味、燗もいける。
原材料：米・米麹 原材米：アケボノ 精米歩合：65％ 日本酒度：-1 アルコール分：15.5 酸度：1.7 アミノ酸：1.3
常温〜ぬる燗（40℃くらい）がおすすめ。
純米本地酒 1800ｍｌ 価格（消費税込） \2,060
純米本地酒 720ｍｌ 価格（消費税込） \1,030
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飲酒運転は、絶対にやめましょう。
原材料：米・米麹
