

		ようこそ ≪ 豆らく≫へ … 「澤乃井」と「ままごと屋のお豆腐」が気軽にお召し上がれる食事処です。

大自然に囲まれた絶好のロケーション。
酒の仕込水でつくったとうふ・湯葉が気軽に食べられます。

おしながき

二色のざる豆富膳　１３００円

～にしょくのざるどうふぜん～

セットに付くいろいろ小鉢籠のお品書き

・ままごと屋のうの花炒り

・畑のお肉

・豆と海苔の佃煮

・おから入りポテトサラダ　

・三色豆と水菜のサラダ

・ミニ厚揚げ　ピーナッツソース

※甘味付き

※料理内容は一部変更になる場合がございます。

※価格は税込です。

水にさらさず天然にがりで作った旨味たっぷりのおぼろ豆富と、新茶をイメージした緑茶豆富の二色の組み合わせ。
大豆の旨味と緑茶の香味がベストマッチ。もろみそだれと藻塩の二種類の薬味でお楽しみください。


吟糠の揚出し膳　１５００円		和風麻婆膳１８００円
～ぎんぬかのあげだしぜん～		～なべやきわふうまーぼーぜん～


酒米を精米するときにとれる上粉（白糠）を衣に使い、ままごと屋のビロード豆富をカリッと揚げた、ちょっと贅沢な揚げ出し豆腐です。香ばしさをお楽しみください。		鶏がらだし汁に和風だし汁をあわせ、みりん、しょう油、トーチーで味を整えました。なめらかな豆腐の食感にピリ辛がきいて、ご飯にぴったりの逸品です。

料理内容は一部変更になる場合がございます。

一品料理