〜にしょくのざるとうふぜん〜

１３５０円

（12/11より）

・ままごと屋のうの花炒り

・畑のお肉

・のり豆の佃煮

・おから入りポテトサラダ

・ひじきと枝豆のサラダ

・ミニ厚揚げ　唐辛子味噌添え

※甘味付き

水にさらさず天然にがりで作った旨味たっぷりのおぼろ豆富と、香り高いアーモンドペーストとコクのあるアーモンドミルクで作ったクリーミーなアーモンド豆富の二色の組み合わせです。

・Roasted soybeen fibre of "Mamagotoya"

・Soybeens meat

・Beans and seaweeds boiled in sweetened soy sauce

・Potato salad with soybean fibre

・Salad

・Mini "atsuage", the deep-fried bean curd,

※Served with dessert

〜冬季限定〜

〜ぎんぬかのあげだしぜん〜

〜なべやきわふうまーぼーぜん〜

１５５０円

１８５０円

酒米を精米するときにとれる上粉（白糠）を衣に使い、ままごと屋のビロード豆富をカリッと揚げた、ちょっと贅沢な揚げ出し豆腐です。香ばしさをお楽しみください。

鶏がら出汁に和風出汁をあわせ、みりん、しょう油、トーチーで味を整えました。なめらかな豆腐の食感にピリ辛がきいて、ご飯にぴったりの一品です。

Tofu fritters battered with bran
in Japanese soup stock
1,550yen

Using white bran, the by-product of polishing rice for sake production, we make batter on the surface of tofu with velvety texture. It is a fancy tofu fritter served in Japanese broth.
Enjoy its savoury scent.

Japanese style Mapo Tofu set,
1,850yen

Chicken-based broth is blended with Japanese soup stock, and seasoned with mirin, soy sauce and touchi.
The smooth tofu texture with chilly taste is great with rice.